火種與升火
小時候烤肉升火沒經驗，常常用木炭圍住火種之後就拼命搧風，以為把火搧大些，就能越快把木炭點燃。但往往耗了好幾個火種才把火給升起來。
後來有一天才明白，真正把木炭點燃的，不是那舞動的火焰，而是那看不見的溫度。其實只要將木炭適當的堆疊，讓溫度不易逸散的同時又有良好的進氣，當圍內的木炭溫度累積到一定程度後，木炭它就會自己點燃了。過度的搧風，反而是搧走了正在累積的溫度。
有時候，只留意表面的數字跟指標（火焰），而忽視了背後看不見的氛圍與文化（溫度），反而徒勞了許多功夫。
2009-11-10
烤肉生火, 火種很重要 就像烤肉生火時, 控制火種的訣竅一樣 最重要的不是火種的火焰多大, 形狀, 或是進入風口的位罝, 最重要的因素是溫度, 而不是表象
(2009-11-10T23:34:56+08:00 手記)
火種與升火，最關鍵的地方，不在於他的形狀或是跟炭材的接觸點， 而是在於溫度的提升。 將團隊最核心的本務作好，讓執行的人，自然而然都願意主動去作，為團隊背書。 這才是最重要的任務。
2024-09-09
- 早年的手記，整理後發佈